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王家承 / 童怡靜2022世界甜點藝術大賽榮獲「最佳團隊精神獎」

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王家承 / 童怡靜2022世界甜點藝術大賽榮獲「最佳團隊精神獎」
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2022年11月1日,在巴黎舉行的世界甜點藝術大賽傳來捷報,由王家承、童怡靜組成的台灣隊從14支隊伍中脫穎而出,以2342分獲得第4名以及「最佳團隊精神獎」,這也是台灣隊在世界甜點藝術大賽歷年比賽的最佳成績;冠軍法國隊2682分、銀牌日本隊2623分、銅牌馬來西亞2397分。

第7屆世界甜點藝術大賽(Mondial des Arts Sucrés)在法國巴黎舉行,本屆主題為「感官起源」,以創意詮釋生物多樣性,台灣隊選擇「亞馬遜雨林」進行創作,比賽規定一男一女兩位選手必須在2天、20小時內完成7個指定題目,包括拉糖、巧克力、兩者結合藝術品各1座,及咖啡風味蛋糕、冰淇淋蛋糕、巧克力宴會點心與盤飾甜點。

賽事榮譽主席、比利時巧克力大師馬可里尼(Pierre Marcolini)向中央社記者表示,王家承的「態度」非常棒,從早到晚勤奮拼命。

對於獎項,負責糖藝等項目的王家承接受中央社訪問表示,「可以拿台灣國旗,在全球比賽當中得到名次是很開心的」。他特別感謝背後的團隊,希望回國後傳授後輩比賽經驗,「這樣台灣甜點界才會越來越好」。

裁判長思高(Philippe Segond)指出,「台灣讓我們印象深刻的是,女選手10天前還不知道自己需要參賽,沒能準備好。儘管如此,她還是拼盡全力、埋頭苦幹;而男選手則非常大度,具有團隊精神,專心致力完成驚豔作品。我們想要給予獎勵、認可」

台灣隊在出賽前10天因故需撤換隊員,原本做助手的童怡靜臨危授命,接下選手任務,只有極短時間備賽,卻有穩定表現,連評審也給予高度讚賞。

負責巧克力藝術的童怡靜坦言,這本來是「不可能的任務」,但多虧團隊與家人的支持,讓她有安全感,自己才安定下來。「團隊的抗壓性、默契和應變能力非常重要」,也特別感謝隊友王家承的幫忙。

教練Lulu向中央社表示,今年台灣隊透過募資平台進行群眾募資,目標只設定20萬,沒想到效果超出預期,募集超過140萬,「很感動,真的有很多人在關注我們,有很多人想要支持、幫忙。」Lulu感謝募資平台支持者,在不求回報的狀態下給予支持鼓勵,剩餘款項未來也將傳承給下次出賽隊伍。

資料來源

MDAS—Cérémonie de remise des prix

中央社—台灣選手展現職人精神 獲世界甜點藝術大賽最佳團隊獎

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