2022年9月30日,在澳洲墨爾本舉行的 2022 WBrC 世界咖啡沖煮大賽賽果出爐,來自台灣COFFEE LOVER’s PLANET的徐詩媛一舉奪冠,是台灣繼2017年的王策獲得WBrC冠軍後,第二位獲得世界冠軍的台灣選手。
2022世界咖啡大賽(MELBOURNE WORLD COFFEE CHAMPIONSHIPS)在澳洲墨爾本舉行,代表台灣參賽的徐詩媛Shih Yuan Hsu(Sherry)在世界咖啡沖煮大賽(World Brewers Cup, WBrC)從32位來自世界各國的參賽代表當中脫穎而出,摘下世界冠軍,前6名分別為:
第一名:徐詩媛 Shih Yuan Hsu (Sherry),台灣
第二名:Elika Liftee,美國
第三名:Elysia Tan,新加坡
第四名:Tomas Taussig,捷克
第五名:Jhon Christhoper,印尼
第六名:Simen Andersen,挪威
徐詩媛目前任職於UCC咖啡COFFEE LOVER’s PLAVET 新竹巨城店,2019年徐詩媛參賽WBrC即獲得第5名,2022年再度挑戰終於摘下世界冠軍。
UCC咖啡出過多位世界冠軍,包括2017年世界虹吸式咖啡冠軍楊衣姍、2022年世界咖啡拉花季軍林紹興、2022年台灣虹吸咖啡冠軍黃柏嫣,以及這次的沖煮世界冠軍徐詩媛。
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另外,今年的世界咖啡大師賽(WBC)前6名分別為:
第一名:Anthony Douglas,澳洲
第二名:Morgan Eckroth,美國
第三名:Claire Wallace,英國
第四名:Takayuki Ishitani,日本
第五名:Benjamin Put,加拿大
第六名:Patrik Rolf,瑞典
(編輯:王子嘉)
照片與資料來源
▍Shih Yuan Hsu Sherry, Taiwan – 2022 World Brewers Cup