2023 年 4 月 10 日，農委會水產試驗所透過 DNA 鑑定，發現臺灣養殖的文蛤，並非如過去所認知是原產於日本的麗文蛤，而是臺灣原生、未被描述的新種，3 月正式在國際期刊《Molluscan Research》發表並命名為「臺灣文蛤」（Meretrix taiwanica）。「臺灣文蛤」就是我們俗稱的蛤蜊，臺語稱之為「蚶仔」（ham-á），或稱「粉蟯」 （hún-giô），文蛤可生醃、蒸、煮、炒、都好吃。
農委會水產試驗所指出，過去臺灣文蛤名錄中記載的麗文蛤、中華文蛤、普通文蛤等，其實皆是被錯誤鑑定的「臺灣文蛤」，相關研究在今年 3 月底發表於國際知名期刊《軟體動物研究》（ Molluscan Research），並正式將新種命名為「臺灣文蛤」（學名 Meretrix taiwanica）。
水試所副所長葉信明接受中央社記者採訪表示，日治時代日本人曾在淡水河放流麗文蛤（學名 Meretrix lusoria），待其長成再採收，開啟臺灣文蛤養殖產業；後來臺灣人自行研發出池養技術，去年產量已達到近 5.3 萬公噸，但也長期遭人誤以為，飼養文蛤是當初放流的麗文蛤的後代。
葉信明說，因淡水區漁會長期都在淡水河捕撈野生文蛤，卻在近年發現文蛤數量逐漸減少，日前請水試所協助文蛤復育；但在放流文蛤苗前，蕭聖代等研究人員為確認種源進行 DNA 鑑定，卻意外發現淡水河口的文蛤，以及臺灣常見的養殖文蛤的 DNA 序列，都與麗文蛤不同。
水試所新聞資料指出，文蛤屬中的麗文蛤、中華文蛤 （Meretrix petechialis）和普通文蛤（Meretrix meretrix），殼形等外部形態特徵相近，但個體間花紋變異大，種類鑑定容易發生混淆。
經 DNA 鑑定，確認臺灣產文蛤與麗文蛤的 DNA 序列相差 9.53%，與中華文蛤相差 7.59%；外殼形態分析也發現，其與中華文蛤、麗文蛤等可明確分群，進而確認臺灣產文蛤與前兩者為不同的新種。
水試所表示，在淡水河採樣調查中，始終不曾發現麗文蛤蹤跡，推測日治時期所放養的麗文蛤未能適應環境存活下來。而臺灣文蛤和麗文蛤在棲息生態上，也有相當大的差異，前者主要棲息於河口靠近紅樹林的潮間帶沙底環境，後者則會隨成長往鹽度較高的出海口移動，成貝主要棲息於海灣內。
水試所並針對其他相似種進行調查與研究，確認「臺灣文蛤」主要分布於臺灣與中國南部沿海；中華文蛤分布於中國沿岸；麗文蛤分布於日本和韓國；普通文蛤則只分布於東南亞。
文蛤具有潛沙的習性，喜好棲息於具細沙質的河口、內灣或淺海。文蛤屬（Meretrix）物種特徵為殼質堅厚，為卵圓且略呈三角形，且殼之前端較為短圓但後端較為尖銳，殼頂呈膨脹狀，且偏向前方。其外殼色彩斑紋變異甚大，顏色有深褐色、深灰色、黃色、米黃色、白色等，殼內面呈瓷白色；殼上花紋有年輪狀、八字形、點狀斑紋等式樣。
資料來源：
▍中央社—水試所鑑定養殖文蛤DNA 發現新原生種「台灣文蛤」
紀路編輯 / 王子嘉
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