2024 年 3 月 26 日，「亞洲 50 最佳餐廳獎」在韓國首爾舉行頒獎典禮，榜首由東京丸之內四季酒店的法式餐廳 Sézanne 拿下，同樣來自東京的法式餐廳 Florilege 排名第 2，曼谷的印度餐廳 Gaggan Anand 位居第 3；臺灣今年有 3 間餐廳上榜，分別是 logy 排名第 22、JL Studio 獲得第 33、MUME 排名第 34，其中服務於 logy 的侍酒師盧楷文獲得「亞洲最佳侍酒師」頭銜。
「亞洲 50 最佳餐廳學會」（Asia’s 50 Best Restaurants Academy）公布 2024「亞洲 50 最佳餐廳獎」（Asia’s 50 Best Restaurants Awards），榜首由東京丸之內四季酒店的法式餐廳 Sézanne 拿下，前 10 名有 3 家餐廳在東京、1 家在大阪、3 家在曼谷、兩家在香港、一家新加坡；50 間餐廳分別來自 19 座城市，新加坡入選 9 家餐廳數量最多，泰國曼谷有 8 家餐廳上榜，香港 5 家、首爾 4 家、上海 4 家。
臺灣去年只有 MUME 進入前 50 排名第 45 ，今年 MUME 連續第 8 年上榜，排名第 34，主廚林泉 ( Richie Lin ) 表示：「能夠成為亞洲優秀的餐廳之一，是 MUME 團隊堅持不懈和努力的證明。由衷地感謝夥伴們對料理付出的決心與熱情，我們將持續努力，把亞洲美食文化帶到臺灣，同時也將臺灣的獨特風味帶到世界。」
田原諒悟（Tahara Ryogo）的 logy 前年排名第 38、去年排名第 57，今年一舉衝上第 22 成為臺灣最佳餐廳，服務於 logy 的侍酒師盧楷文（Kevin Lu）並榮膺「亞洲最佳侍酒師」（Beronia Asia’s Best Sommelier Award 2024）。
來自新加坡的主廚林恬耀（Jimmy Lim）主理的 JL Studio 則從去年的百名之外再度回到前 50，排名第 33 名，JL Studio 也是去年臺灣三家米其林三星餐廳之一。
- 東京 Sézanne
- 東京 Florilège
- 曼谷 Gaggan Anand
- 香港 大班樓
- 香港 永 Wing
- 曼谷 Nusara
- 曼谷 Sühring
- 東京 Den
- 大阪 La Cime
- 新加坡 Odette
- 曼谷 Sorn
- 曼谷 Le Du
- 首爾 Mingles
- 東京 Narisawa
- 新加坡 Burnt Ends
- 香港 Neighborhood
- 曼谷 POTONG
- 首爾 7th Door
- 上海 福和慧
- 新加坡 Euphoria
- 首爾 Onjium
- 臺北 logy
- 孟買 Masque
- 馬尼拉 Toyo Eatery
- 新加坡 Born
- 新德里 Indian Accent
- 香港 Mono
- 新加坡 Meta
- 曼谷 Samrub Samrub Thai
- 新加坡 Labyrinth
- 新加坡 Seroja
- 香港 Caprice
- 臺中 JL Studio
- 臺北 MUME
- 和歌山 Villa Aida
- 上海 玲瓏
- 香港 Andō
- 新加坡 Les Amis
- 東京 茶禪華
- 上海 壹零貳小館
- 首爾 Mosu
- 曼谷 Baan Tepa
- 新加坡 Lolla
- 清奈 Avartana
- 福岡 Goh
- 雅加達 August
- 京都 Cenci
- 胡志明市 Ănăn Saigon
- 澳門 譚卉
- 上海 遇外灘
特別獎項：
- 亞洲最佳甜點師獎｜東京 Faro 加藤峰子
- 待客藝術獎｜曼谷 Nusara
- 最佳新晉餐廳獎｜新加坡 Seroja
- 永續餐廳獎｜曼谷 Haoma
- 廚師之選獎｜首爾 Mosu 主廚 Sung Anh
- 最佳進步獎｜香港 永 Wing
- 亞洲最佳侍酒師｜臺北 logy 盧楷文
- 亞洲最佳女主廚｜曼谷 POTONG 主廚 Pichaya ‘Pam’ Soontornyanakij
- 標誌人物獎｜香港 大班樓創辦人 葉一南
- 美國運通最值得關注獎｜北京 蘭齋
「亞洲 50 最佳餐廳獎」（Asia’s 50 Best Restaurants Awards）由美食評論家、作家、主廚、餐飲企業家組成的「亞洲 50 最佳餐廳學會」（Asia’s 50 Best Restaurants Academy）選出，為亞洲各家主廚競逐的指標性獎項。臺灣餐廳在「亞洲 50 最佳餐廳獎」最好的成績是 2021 年有 5 間餐廳進入前 50 名：MUME、RAW、logy、JL Studio、祥雲龍吟。
資料來源：
▍Beronia Asia’s Best Sommelier Award 2024
紀路編輯 / 王子嘉
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